• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Czarna herbata jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu kultowa. Jednakże mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, że czarna herbata powstała gruntownie przypadkowo w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała chyba w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje również w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Wskutek tego kiedy kupujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy porządnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też porządnie dużo, tak by napar był poprawnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w trafnej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.
źródło: http://belgian-beer.com.pl, belgianbeer.com.pl, http://www.fopa.org.pl, http://bytom.edu.pl

Categories: Rozrywka

Comments are closed.